Vintips – triss i riesling till vårens primörer
Lästid: 1 minut
Ingenting säger väl ”vår” på samma sätt som när årets primörer ligger på tallriken, och den svala rieslingen är upphälld i glaset? Andreas Grube har botaniserat i utbudet och väljer här tre krispigt friska riesling som du alla enkelt hittar i en Systembolagsbutik nära dig.
Annons
Leth Riesling Selecion 2023
Riktigt bra vin för pengen här, från en stabil och pålitlig producent som har sitt säte i Niederösterreich, nordväst om huvudstaden Wien. Härligt pigg och frisk i stilen, med sjung i syran och fokus på gröna och gula päron, krusbär, vita vinbär och färskpressad citron. Läskande och läckert, och lika gott på egen hand som till såväl primörer som skaldjur.
A Christmann Riesling 2022
Nu befinner vi oss i tyska Pfalz. Tack var att det är en hyfsat solig region får vinerna härifrån ofta en ljuvlig kombination av både solmogen frukt, mineralitet och pigg citrus. Och jajamen, det här vinet tickar alla boxar! I glaset hittar du både gröna äpplen och päron, lite runda toner som av persika, och gott om färskpressad lime och citron. I eftersmaken växer också en tydligt mineralisk överton fram. Mycket snyggt och stiligt med pigg energi från start till mål.
Grab a glass
Grab a glass
Riedel Veloce Riesling
Det här glaset är unikt eftersom det passar till både vita och röda viner. Kupans långsmala form och slutna öppning balanserar syran i vita viner genom att lyfta fram druvans fruktighet. Av samma anledning passar det till röda viner med fin syra och balanserade tanniner.
Domäne Wachau Riesling Selection 2022
Tillbaka i Österrike – faktiskt ett av undertecknads favoritländer för just riesling – och ett vin från det skickliga kooperativet Domäne Wachau. Även det här är ett vin som verkligen förtjänar en rejäl fyndstämpel. Doft och smak bjuder på gråpäron, granny smith-äpplen, färsk lime, grapefrukt, gröna örter och aningen honungsmelon. Klockren syra och en eftersmak med allt i harmoni och balans.
