Bild på Vintipset

Vintipset

Bild på Dan Lepp
Dan Lepp Fotograf och vinskribent

Lästid: 1 minut

Varje vecka ger Dan Lepp ett vintips som speglar hantverksmässigt, småskaligt och kvalitativt vin tillverkat i samklang med naturen. Varsågoda!

Nästan varje tisdag lägger jag upp ett tips ur beställningsortimentet (BS) eller sätter ljuset på bortglömda viner från tidigare småpartisläpp. Mitt fokus ligger som vanligt på hantverksmässiga, småskaliga och kvalitativa viner tillverkade i samklang med naturen. Viner som är gjorda av en person med drömmar och visioner och inte i en fabrik. Viner som dricks av producenten själv och hans familj och därför inte (eller endast i nödfall) besprutas. Viner som representerar vinmakaren, en plats och dess jord. Viner med kort innehållsförteckning. Viner som berör.

IuliRossore_winetable

När jag provade det här vinet första gången var jag tvungen att sätta mig ner. Det var något med den mogna men snyggt syrliga mörkröda frukten som tog tag i mig. Så uppfriskande, mångbottnat och djupt på samma gång. Solmogna körsbär och plommon, skogshallon, ett oväntat stråk av svarta vinbär, en liten gul blommighet och ett uttorkande ”svartte-igt” slut. Fabrizio Iulis ”Iuli Rossore” är en ekologiskt odlad (kalkrik mark 350 m.ö.h.) och naturligt vinmakad barbera från Montaldo i Piemonte lagrad på gamla stora ekfat i två år. Ett vin som trots sina 14,5% känns i fin balans. Kanske en barbera för dom som inte gillar barbera? Finns i BS (198 kr, nr 79871) utan kollikrav. Samma gäller det fruktigare systervinet ”Umberta”. (158 kr, nr 72971)   

vin_winetable

Dela via:

Mest besökta vinbarerna just nu

Svarta Hästen

Skön atmosfär

Stockholm, Östermalm

Perfekt läge

Bar Ingrid

Livligt

Stockholm, City

Hål i väggen

Leijontornet Bar

Wow-personal

Stockholm, Gamla stan

Skön innergård

Hornstulls Bodega

Avslappnat

Stockholm, Södermalm

Hål i väggen

Teddys

Mysigt

Stockholm, Östermalm

Ramla in

Suggan Vinbar

Avslappnat

Göteborg, Majorna

Kvarterskrog

Lilla Vinbaren

Mysigt

Malmö, Innerstaden

Perfekt läge

Bar La Lune

Prisvärt

Göteborg, Vasastaden

Hål i väggen

Gemla Vinbar

Stockholm, Södermalm