Grab a Bottle – en festlig helg
Lästid: 1 minut
Vi laddar upp för en skön avslappnande hösthelg med långa promenader, höstlöv och värmeljus. Känslan i kroppen är ett sug efter livets goda. Torsdagen inleds med en fransk fest, en hyllning till det nya vinet, årets första bevis på att skörden är över och druvmusten jäser mot vin. Fredagen är krispigt vit och lördagen murrigt röd.
Les Griottes (och tre andra!)
Il est arrivé!! På torsdag firar vi Fête du Beaujolais Nouveau, ankomsten av årets första gamay. Systembolaget släpper fyra officiella “novåer” där endast en finns i fasta sortimentet. Se till att beställ eller fixa åtminstone an av dem och servera svalt i stor kupa till stekt kycklinglårfilé och pouilly linser.
Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2020, Tyskland, Rheingau, Nr 5822, 99 kr
Bojofesten har övergått till fredag och ni vill kasta i er ett dussin ostron. Vad passar bättre än en frisk riesling till kanonpris? Fjäderlätt doft, fruktig med päron och citrus. Oväntat fyllig med pang på syra, söt frukt, torrt och saliverande på samma gång i ett mineralrikt, örtig avslut.
Val di Suga Brunello di Montalcino 2016, Italien, Toscana, Nr 42302, 259 kr
Från kanonårgång med djup doft av mörka bär, svarta körsbär, blåbär och svarta oliver. Torr och välstrukturerad med aptitretande tanniner. Vuxna smaker, koncentrerat av mörka bär, anis, gröna örter och rökiga, jordiga mineraler med fatkaraktär i avslutet. En rejäl chunkadoodle på nöt, pommes och hemslagen bea!
Annons
Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes
Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes
Runt och kraftfullt uppväxt ur lera och kalkrika jordar i södra Frankrike bland vildvuxen undervegetation och blomster, sk. fleurs Sauvages. Komplex och sammetslent med smaker av plommon, svartvinbär och mogna körsbär med frisk syra och rena örtiga fattoner i avslutet. ”Carignan från en liten familjeägd domän, och ett toppenbra fynd i sin prisklass.” –Andreas Grube
