Grab a Bottle – tre sensommarviner
Lästid: 1 minut
Den svenska sommaren lider mot sitt slut och vad passar bättre än att njuta de sista varma dagarna med riktigt gott vin? I veckans Grab a Bottle tipsar Pär Strömberg om tre mysiga sensommarviner som alla går att hitta i fasta hyllan på ett Systembolag nära dig!
Les Fumées Blanches Vin Orange 2021, Frankrike, Nr 56309, 119 kr
Det var surströmmingspremiär igår och bristen på strömming har gjort det svårt för konnessörerna att få tag i sin älskade råvara. Vi skulle normalt skrivit om vad som passar till förutom öl, snaps och sherry, men lägger det kortet på hyllan i år. Men i mitt huvud blir det ändå en klämma och ett glas skalmacererad sauvignon blanc med lätt oragngrerosa kulör. Doft av grapefrukt, lime och apelsinzest. Läskande syra och stram struktur, grepp i texturen och grapefrukt beskt aptitretande och välbalanserat avslut.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce, Riesling/Zinfandel, 2-pack, 749 kr
Det här glaset är unikt eftersom det passar till både vita och röda viner. Kupans långsmala form och slutna öppning balanserar syran i vita viner genom att lyfta fram druvans fruktighet. Av samma anledning passar det till röda viner med fin syra och balanserade tanniner, som till exempel Zinfandel och Chianti.
Waldschütz Grüner Veltliner 2020, Österrike, Kamptal, Nr 2029, 120 kr
Nyhet i fasta sortimentet med doft av päron och krusbär. Syrligt fruktig och vagt vitpepprig med melon, örter och mineralsälta i avslutet. Weinhof Waldschütz som ligger i Kamptal, ägs och drivs i fjärde generationen av Reinhard Waldschütz och hans son Markus. Mycket gott till säsongens första schnitzeln eller till vegetariska rätter med lite syra. Jag väljer det även till kräftskivan och skaldjursfesten som väntar. Vinet ingår även i kategorin Hållbart Val på Systembolaget.
Panizzi Torre Larniano Chianti Colli Senesi 2020, Italien, Toscana, 149 kr, Nr 55723
Ekologiskt odlad sangiovese med syrlig frukt av körsbär, tranbär. Fat och jordig mineral. Lättklunkad utan att tappa struktur, örtigt körsbärsfruktiga smakmarkörer på plats, sensommarens och höstens bästa husvin. Första årgången av en ärlig, hantverksmässigt framställd Chianti med tydlig stolthet över sin adress. Bistecca Fiorentina! ropar någon. Spaghetti med borlottibönor och tomatsås viskar någon annan. Jag har den redo för hemmapizzabonanzan!
Annons
ÀN/2 2020
ÀN/2 2020
Här hittar du ett vin som kombinerar rejäl kraft och smakdjup med stor harmoni och finessrikedom. Här finns den fatiga kryddan, vaniljtoner och stänk av kardemumma, men också solmogna färska jordgubbar, körsbär och en fin syra i fin balans. Soligt, snyggt, smakrikt – perfekt till det grillade köttet.
