Grab a Bottle – Svalkande vita viner med smak av vår
Lästid: 1 minut
Ja ja, aprilväder hit, regn och kyla dit. Det spelar ingen roll, för nu är det faktiskt vår. Och oavsett om vädrets makter bjuder på solig värme eller snålblåst kan man ändå hälla härliga vårviner i glaset. Andreas Grube tipsar om tre klockrena fynd som du enkelt hittar på ett Systembolag nära dig.
Alvarinho Contacto 2022, Portugal, nr 6707, 127 kr
Jamen snacka om riktigt läckert vårvin! Här har vi blommor, generös päronfrukt, gröna örter, persika och gott om färskpressad citrus i suverän harmoni. Portugal och Vinho Verde är ursprunget, och det här är en flaska som verkligen är en trotjänare på den fasta hyllan. Pålitligt fynd som är en fröjd för smaklökarna!
Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard 2021, Frankrike, nr 5588, 175 kr
Fantastiskt mycket vin för pengen här, och dessutom med både koncentration, smakdjup, harmoni och pigg fräschör. Klassiska smaker av gröna äpplen, färskpressad lime, en näve färska örter, grape och lite krusbär. I eftersmaken också en läskande mineralitet som piggar upp. Otroligt fin energi från start till mål. Hörde jag färska skaldjur?
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce Chardonnay, vinglas 2-pack, 628 kr
Riedels serie Veloce är döpt efter det italienska ordet för snabb. Vinglasen i tunn, elegant kristall är formgivna för viner på druvan chardonnay – perfekta för ekfatslagrade, fylliga viner med låg syra. Den stora kupan med vid öppning förstärker aromerna och de ljuva ekfatstonerna.
Kloster Eberbach Riesling Kabinett 2021, Tyskland, nr 5810, 119 kr
Här har vi en riesling med aningen sötma, men också med ett otroligt klipp i syran – som vanligt när det handlar om riesling. Charmigt vin som sitter bra både på egen hand och till mycket i matväg. Doft och smak bjuder på mogna päron, färskpressad lime, ett stänk honung och en touch galiamelon. Lätt och piggt i stilen. Suveränt till både schnitzel och sushi.
