Grab a Bottle - tre nyheter i fast sortiment för Nationaldagen
Det finns inte så mycket att hurra för i det senast släppet i Systembolagets fasta sortiment. Men några guldkorn finns det och Pär Strömberg har listat tre av dem som inte bara visar sitt ursprung och druvtypicitet utan även passar säsongens mat. Så har du vägarna förbi Bolis idag, Grab a Bottle och fira Sveriges Nationaldag i stil.
Opta Encruzado 2022, Portugal, Dão, Nr 2112, 119 kr
Gulfruktig med hög krispig syra, toner av exotisk frukt, äpple och vanilj i den strama strukturen. Ett läskande friskt sommarvin som gärna tar för sig bland grillade fiskar och skaldjur. Druvorna är lokala encruzado med mindre del cerceal. Kul med vitt från Portugal som håller måttet.
Rooted Winemaker’s Selection 2022, Sydafrika, Western Cape, Nr 4699, 129 kr
Chenin blanc, grenache blanc och rousanne utgör blenden för denna sydafrikan som ytterligare en i ledet av Rooted Winemake’s Selction serien. Varmfruktig med gul stenfrukt, citrus, honung, blommor, bivax och örter. Gärna till matiga sallader som chevre och ceasar, men även till salade niçoise.
De Haan Altés Herència Interstellar Organic Garnacha 2022, Spanien, Katalonien, Nr 20065, 99 kr
Ekologisk garnacha från Terra Alta i södra Katalonien. Det blir tyvärr inte så många viner med ursprung och typicitet i fasta lanseringarna längre, men här ett vin med riktig adress. Röda bär, mörkfruktig, sträv, torr och tannintät med körsbär och örter i avslutet. Utsökt till allt på grillen men kanske speciellt till Pollo Asado a la Catalana – Katalansk grillad kyckling, där torkad frukt ingår i rätten.
Annons
Henriot Millésimé Brut 2012
Henriot Millésimé Brut 2012
Ett årgångsvin med klass, komplexitet och härlig livfullhet. Krämig, rik doft och krispiga mineraler – mjuk och frisk mousse med toner av äpplen, färsk citrus och nybakad brioche. Perfekt som aperitif eller till stilfulla rätter med fisk och skaldjur.
