Grab a Bottle – Tre fantastiska sportlovsviner
Lästid: 2 minuter
Grab a Bottle - Tre fantastiska sportlovsviner. Vare sig du är hemma eller till fjälls så ska det vara enkelt att unna sig ett bättre glas vin till maten. Jag har valt ut två europeiska vita viner i olika stil och smakbild samt ett rött kraftpaket från soliga Kalifornien.
Leitz Magic Mountain Rüdesheimer Riesling Trocken 2021, Tyskland, Rheingau, Nr 70626, 161 kr
Förföriskt god riesling, en av de bättre i fasta sortimentet. Läskande syror i balans och harmoni med textur och frukt, päron, honung, lime, massor av mineraler och subtila örter. Här har du ett allroundvin med hög svansföring som med syra och struktur klarar av den exklusivaste av skaldjursplatåer och den enklare vardagsfisken med romsås.
Jean Loron Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs 2020, Frankrike, Bourgogne, Nr 2484, 261 kr
Underskattat ursprung som är på god väg att ta sin rättmätiga position i Bourgogne. Här i Mâconnais är dock priserna fortfarande modesta i förhållande till övriga områden i trakten. Gulfruktig och chardonnaysmörad tät och energisk i nosen. Med en fet textur, krutmineraliskt frisk syra och fullt av gul stenfrukt som ananas, mogna plommon, persika tillsammans med citrus, grillad citron, en knippe köksörter och brynt-smörade-popcorn. Perfekt till citronkyckling eller till plattfisk med smörgräddig sås.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce Chardonnay, vinglas 2-pack, 644 kr
Riedels serie Veloce är döpt efter det italienska ordet för snabb. Vinglasen i tunn, elegant kristall är formgivna för viner på druvan chardonnay – perfekta för ekfatslagrade, fylliga viner med låg syra. Den stora kupan med vid öppning förstärker aromerna och de ljuva ekfatstonerna.
Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon 2019, USA, Kalifornien, Nr 6526, 251 kr
Ekologisk cabernet sauvignon från Mendocino County fullmatad av svartvinbär, körsbär, vanilj, läder och ekfat. Torrt strukturerat med överhängande ekfat över lätt solmogen och varm frukt i avslutet. Bonterra är en av de äldsta ekologiska vintillverkarna i USA och sedan 1993 har man enbart producerat vin från ekologiskt odlade druvor. Ett vin som är både bredaxlat och jänkarcharmigt med elegans som passar till fredagsbiffen med nyslagen beasås och hemmapommes.
