Grab a Bottle – Tre bästa kluckande och bubblande julklapparna från Champagne
Lästid: 1 minut
Under en provning i höstas fick vi vinskribenter prova igenom hela Systembolagets mousserande sortiment. En gedigen uppgift med mycket syra och översvämmande bubblor. Jag fastnade speciellt för tre olika typer av champagner som alla har det där lilla extra när det kommer till bargainkvalitet, prislappen till trots. Hoppas att ni finner ett nytt favoritvin bland mina val och med det vill jag önska en god jul och ett gott nytt år - vi ses 2024 med nya bottles to grab!
Palmer Blanc de Blancs 2017
Underbart ungdomlig med stor charm och frsächör. Gulgrön frukt, persika, nougat och lätt rostat brödig med läskande frisk mineralitet. Tät, fyllig och krämig med mjuk mousse och rent klingande syra som leder in i en lång eftersmak.
Gosset Grand Rosé Brut
Gulorange till färgen med rejält klipp i syran, friskt och energiskt. Bärig i smaken, röda vinbär, smultron och blodgrape där vi också anar en touch av nougat och en fin lättsam brödighet. Behöver lite tid för att dämpa den rasande syran, men oh la la, vilket vin!
Louis Roederer Brut Vintage 2015
Elegans! Egentligen kanske man inte behöver säga mer än så. Men, jo, jag kan heller inte sluta prata om den. Fyllig och krämig med en stor charmerande omfamnande mjuk mousse. Vacker sötma i frukten som är gulfruktig, citrus, aprikos och äpple med sköna syror som spritter i munnen. Avslutet bjuder brödiga toner, nougat och hasselnötter i en välbärgad finish.
