Grab a Bottle – We Love Valpolicella
Lästid: 1 minut
Pär Strömberg plockar tre favoriter från Valpolicella, alla i olika stil men med klassiska uttryck och högkvalitet. Vinerna härifrån är oftast en blend av flera druvor, de har lång historia och passar ypperligt till allsköns mat. Häng med till Valpolicella i Italien!
Musella Drago Valpolicella Superiore 2019, Nr 2393, 139 kr
Biodynamisk glädjespridare sedan många år i fasta sortimentet, nu med ny fräsch blå etikett. Syrligt körsbärsfruktig med örtigt snygg fatkryddig känsla. Pasta alla Norma på tallriken och glädje i själen.
Brigaldara Ripasso Superiore 2019, Nr 79097, 149 kr
Örtig och kryddig rödbärig doft med mogna körsbär, kakao och kanel. Smaken mjuk och rund med kryddiga inslag, ett riktigt vintervin med choklad, mogna hallon, körsbär och jordgubb. Värmande murrigt och eldig avslut med torra tanniner och sötsyrliga bär. Gott till lasagne eller en Sopranos-inspirerad baked ziti.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Pinot Noir/Nebbiolo, 2-pack, 718 kr
Serien Riedel Veloce är döpt efter det italienska ordet för snabb och är en kollektion vinglas i kristall med tunn hög stam och en elegant diamantformad kupa. Det här glaset är särskilt framtaget för mjuka röda viner med frisk syra, såsom nebbiolo och gamla världens pinot noir. Glaset lyfter fram fruktsötman i vinet och balanserar på så vis den höga syran. Kupan är vid nertill och relativt smal upptill, vilket gör att frukten och friskheten också förstärks i doften.
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017, Nr 32145, 399 kr
Högkvalitativ Amarone med klassiska markörer i modern tappning, ljuvligt doftande av mörka bär, choklad och torkad frukt i fullständig koncentration och harmoni. Fokuserat i smaken, katrinplommon, mörka körsbär, kakao, choklad, romrussin och pomerans med balanserad fruktsötma och eldigt kryddigt avslut. Gott till vällagrade hårdostar eller till viltgrytan.
