Sannas Sexpack – från elegant pilsner till humlejos extra allt
Lästid: 2 minuter
Sanna har maxat sexpacket till helgen. I det ryms ett trepack (räknas som en!), ekologiskt kultöl, två vårsprittande pilsner, en söt dino och ett svart får.
New England-trio från Stockholm Brewing Co, Stockholm • glasbanken.se • 3 x 44 cl • 6% • 165 kr
Samma fluffiga maltbas men med humle från tre kontinenter. Stockholm Brewing har växlat upp sitt humlespår och detta är troligen det bästa dom bryggt i stilen. Här bör du ha en liten ölprovning med dig själv! Öppna de tre burkarna samtidigt och utforska de olika humlekottarnas karaktärer bredvid varandra, en unik möjlighet eftersom maltbasen är den samma. Själv blev jag väldigt förtjust i den europeiska och bekantade mig länge med kottarna Styrial Wolf och Hallertau Blanc. Hinner du inte norpa dem på glasbanken.se dyker de upp i lokala sortimentet på Systembolaget den 1 april.
Ekta Pils från O/O Brewing, Göteborg • nr 34363 • 33 cl • 5,2% • 24:90 kr
Elegant pilsner i tysk stil som gör come back på bolaget. Här finns en rund brödig maltkropp som snyggt kontrasteras av citrusfrisk humle och lättsam örtighet. Okomplicerat och gott.
Boris & Schnauzers från Klackabackens Bryggeri och Brekeriet Beer, Önnestad • nr 35671 • 33 cl • 5% • 28:90 kr
Collabs är lite sällsynta under pandemin, men desto roligare när de dyker upp! Här har surölbryggeriet Brekeriet gett sig på att brygga pilsner tillsammans med mer pilsnerrutinerade Klackabackens. Tillsammans testar de en gammal metod (dekoktionsmäska – googla om du vill) vilket ska framhäva maltkroppen ett litet annat vis – här är det i alla fall knäckebröds-ljust och lätt, med fint integrerad humle som håller ihop ölet hela vägen till slutet. En lättsam vårpilsner.
Alte Enskede från Gamla Enskede Bryggeri, Stockholm • nr 35560 • 75 cl • 5,6% • 66:70 kr • Eko
Gamla bryggeritraditioner har används också för att brygga detta altbier-inspiererade Alte Enskede-öl. Här finns mörk karamellknäckig malt med försiktigt rökiga toner, torkad frukt och mörk choklad som på ett läskande vis lyfts fram av pigg humle. Ett utmärkt matöl som kan stå i källaren till dess att rätt tillfälle bjuds – vilt, svamp eller varför inte bara dela nästa gång ni grillar korv?
Black Sheep från Hyllie Bryggeri, Malmö • nr 35573 • 33 cl • 6% • 35:90 kr
Kolsvart och härligt humligt. Ett svart får säger bryggeriet, men denna ska absolut inte känna sig utanför. Det här är ett friskt och välgjort lageröl, vars rejäla humleprofil och pigga kolsyra balanserar och lättar upp den mörka maltkroppen.
Doragon Hoppu QDH New England DIPA från Brewski, Helsingborg • nr 11549 • 33 cl • 8,5% • 39:90
Det är lätt att bli “label drinker” i ölsverige 2021. Den är oemotståndligt söt dinon som pryder Brewskis nya QDH Ne-Ipa (quintuple dry-hopped triple new england india pale ale= sjukt mycket humle) och trots att ölet är i princip humlemättat har den en söt, rund maltkropp som bär fram både humlefrukt och beska. Flirtigt, liksom dinon, och trendriktig humlejos extra allt.
