Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Rehnsgatan 24
113 57 Stockholm

Bild på Vintips – tre klockrena rödviner till pasta

Vintips – tre klockrena rödviner till pasta

Bild på Andreas Grube
Andreas Grube Redaktör & Skribent Vin och Sprit

Lästid: 1 minut

Det finns många anledningar till att pasta räknas in bland världens mest populära mat: det är enkelt att laga, gott att äta – och möjligheterna att variera smakerna är oändliga! Och som en bonus är det ju också väldigt vinvänlig mat. Här tipsar Andreas Grube om tre röda viner som alla är lysande till pastan.

En lättare glasflaska med Borgogno Langhe Rosso 2022, ett rött vin från Piemonte i Italien

Borgogno Langhe Rosso 2022

Produkt från Italien, Piemonte

art nr 70384

750 ml

13.5%

139 kr

Det här vinet är rena rama definitionen av ett klassiskt pastavin. Charmigt rödfruktigt, lättsamt, klunkvänligt och samtidigt med viss kryddighet i botten. I mixen hittar du en blend av barbera, dolcetto, freisa och merlot. Doft och smak bjuder på körsbär, blåbär, viol, mjölkchoklad, solmogna jordgubbar och gott om örter. Väldigt användbart vin som passar till det mesta i pastaväg.

En lättare glasflaska med Cecchi Organic Chianti Classico 2021, ett rött vin från Toscana i Italien

Cecchi Organic Chianti Classico 2021

Produkt från Italien, Toscana

art nr 2842

750 ml

13.5%

169 kr

Superklassisk och elegant chianti i väldigt välsnidad och snygg stil. Perfekt drickmogen med försiktig utveckling och samtidigt med bra spänst i detaljerna. I munnen finns viss struktur och tanningrepp, och klassiska smaker av körsbär, hallon, färsk salvia, kakaostänk och övertoner av färska rosor och örter. Lysande gott till en långlagad bolognese, lasagne eller mustig pasta med svamp. Skicklig producent och ett vin som verkligen levererar fint för pengen.

En lättare glasflaska med La Corte del Pozzo Bardolino 2022, ett rött vin från Venetien i Italien

La Corte del Pozzo Bardolino 2022

Produkt från Italien, Venetien

art nr 2340

750 ml

12.5%

109 kr

Rödbärig, josig, lättsam, pigg och klunkvänligt charmig i stilen. I doft och smak hittar du färska hallon, jordgubbar, körsbär och aningen blåbärstoner. Fungerar bra till exempelvis en enklare pasta med tomatsås, men också till något med lite hetta, som en penne arrabbiata eller pasta med kryddig salsiccia. Servera gärna hyfsat svalt för att få fram extra mycket av den lättsamma fräschören.

Till alla tidigare dryckestips på Grab a Bottle av Andreas Grube och Pär Strömberg.

Mer grab a bottle

Grab a Bottle - tre viner till midsommar
Vintips – tre grymma budgetbubbel
Vintips - bubbel till Sveriges nationaldag
Vintips - Prisvärd chardonnay till studentskivan
Vintips – triss i riesling till vårens primörer

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.