Bargains för vinterns smaker

Otroligt prisvärd ekologiskt odlad chardonnay från Mâconnais i södra Bourgogne. Kraftfullt smakrikt gulfruktigt och energiskt med hög syra i välmående balans och lång eftersmak av örter, vanilj och nötter. Gott till finare plattfisk med klassisk beurre blanc eller kycklingballotin.

Supertuscans är på väg tillbaka, här i form av merlot, cabernet sauvignon,cabernet franc och sangiovese. Vinet bjuder på djupt koncentrerad och tät frukt med mörka bär. Sammetslen med explosiv fyllighet – som en snäll jätte. Underbart gott till till ossobucco!

Ekologiskt naturligt och kraftfullt från familjen Saade som i generationer odlat druvor i Beqaadalen. Sötlakritsflirtig svart frukt, torr, stor och energisk i ett välbalanserat extra allt. Gott till vilt och lamm, gärna ihop med örter, svamp och svartvinbärsgelé.

Här befinner vi oss alltså i välkända Piemonte, men druvan är den något mer ovanliga albarossa. Väldigt läckert och charmigt med snygg balans mellan det rödbärigt fräscha och det stramt kryddiga. Redan nu perfekt öppet och drickmoget. Gott till både charkplock och svamprisotto.

Visst behöver man viner som värmer skönt från insidan när vintern drar kallt runt knuten. Som det här! Kryddigt, smakrikt och fylligt, samtidigt med en charmigt öppen bärighet och övertoner av såväl vitpeppar som lakrits. Hur gott som helst till exempelvis en boeuf bourguignon.

Cecchi är en producent som verkligen imponerar i alla prislägen. Den här instegs-chiantin gör jobbet perfekt med att visa upp både regionen och druvan i snygg stil. Gott om mosade jordgubbar, mörka körsbär, timjan, salvia och kanel i doft och smak. Perfekt till klassisk italiensk husmanskost.

Tjong i medaljongen vilket brakfynd vi har här! Svarta vinbär, cederträ, rostade kaffebönor, mörka bär och en släng av det där vibrerande violetta inre som Sydafrika bjuder på när det är som bäst. Elegant och långlivat.

Zestigt och friskt vin med en omisskännlig karaktär av svartvinbärsblad, krusbär, blommor och en dusch mineral. Härligt och piggt helt enkelt! Servera svalt till en krämig getost från Loire.

Enkelt och lättdrucket ekologiskt vin från Rhône på gosedruvan grenache. Smaken är fruktdriven med toner av björnbär, hallon, peppar och torkade örter. Ett vin som passar både till oxrulladerna eller som pratvin då man kör AW mitt i veckan.