Samarbete

Wine Table Stockholm AB

Tomtebogatan 5
113 39 Stockholm

Grab a Bottle - tre områdestypiska vita viner från Alsace

Pär Strömberg Chefredaktör & Vinskribent

Alsace är en otroligt spännande vinregion som under senaste tiden sett en nydaning där unga vinmakare tar nya tag i de annars så traditionstyngda uttrycken. Det formligen vibrerar i de gamla vinmarkerna och det har vi på Wine Table såklart tagit fasta på. Här får du tre områdes- och druvtypiska vita viner som alla finns i fasta sortimentet.

inetable_grab_a_bottle_turckheim

Cave de Turckheim Pinot Gris Réserve 2021, Frankrike, Alsace, Nr 2119, 99 kr

Druvan pinot gris trivs mycket bra i det kuperade landskapet och på de branta sluttningarna i området. Godisfruktig aromatik av persika, ljusa päron, vita blommor och örtiga kryddor, murrig lite smörig ton, marmeladsöt men frisk av mandarinskal med bra krispig syra i en välavägd balansgång. Priset är det heller inget fel på. Gott till asiatisk mat och mat med lite hetta.

winetable_grab_a_bottle_lorentz_gewurztraminer

Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2021, Frankrike, Alsace, Nr 5244, 112 kr

Örtig och aromatisk med dofter och smaker av litchi och citrus, blommor och bin, gräs och päron, sötfruktig med persika och päron, blommig och sötfruktigt i avslutet där man skönjer apelsinblom och pomerans. Kommer i en lättare glasflaska. Gott till den lokala Munsterosten, en starkdoftande kittost tillverkad av komjölk eller till rätter av ljust kött med örter. (Se när Wine Table provar vinet här)

Grab a Glass

I samarbete med Riedel.

Vinglas vitt vin riesling

Riedel Veloce, Riesling, 2 pack, 650 kr

Det här glaset är unikt eftersom det passar till både vita och röda viner. Kupans långsmala form och slutna öppning balanserar syran i vita viner genom att lyfta fram druvans fruktighet. Av samma anledning passar det till röda viner med fin syra och balanserade tanniner.

winetable_grab_a_bottle_dopff_GC_riesling

Dopff Schoenenborg Grand Cru Riesling 2018, Frankrike, Alsace, Nr 6484, 219 kr

Toppenriesling från toppengårdar med fyllig doft och smak av gul stenfrukt, äpple och citrus där en rökig mineralitet balanseras med en fylligt fet textur och syrlig frukt som sedermera mynnar ut i en oas av värmande saffrans- och honungstoner. Gott till fiskgryta och örtiga fågelrätter men passar även kanon till krabba naturell som är i säsong nu.

Annons

winetable_grab_a_bottle_Pietrarizzo_tornatore

Pietrarizzo Tornatore 2018

Land:Italien, Sicilien
Pris:199 ,-
Alkoholhalt:13.5%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

Pietrarizzo Tornatore 2018

Land:Italien, Sicilien
Pris:199 ,-
Alkoholhalt:13.5%
Sockerhalt:<3 g/l
Volym:750 ml

Pietrarizzo Tornatore 2018 är en klockren representant för Etnas röda viner och druvan nerello mascalese som är så speciell för området. Domänens gårdar är belägna på vulkanens norra sluttningar, 700 meter över havet. Vingården, eller contradan som man säger här, heter just Pietrarizzo och anses vara en av de absolut bästa i trakten. I glaset blommar en charmig bukett av rosor, blodapelsin och körsbär ut, vilket toppas med lätt rökiga tobakstoner, ljus nougat och torkade örter. Drick på egen hand eller varför inte till köttgryta eller lammstek?

NR: 2655
 

 

Mer om Alsace!

Alsace böljande kullar och ädla druvor

Smaka på Alsace – nio bra viner att testa!

Mer grab a bottle

Grab a Bottle – tre kryddiga rödviner
Grab a Bottle - We Love Valpolicella
Grab a Bottle – skåla i cava!
Grab a Bottle - tre Rhônare som inte rånar dig
Grab a Bottle – for the love of nebbiolo
Winetable Symbol

De bästa vintipsen & recepten, rätt ner i din inkorg.

Vi älskar att dela med oss av det goda vi provar. Ta del av våra undangömda favoriter genom att registrera dig här.