Nyprovat tillfälligt sortiment 8 mars

Rosa ofiltrerat naturligt bubbel med lätt jästig brödton och gula kex, citrus, blodapelsin och grapefrukt. Osedvanligt rent i smaken med sirligt syrlig hög syra och mjuk, enkel men charmig mousse. (Nigab, 5 400 fl.)

Ännu en rosé-pet nat dessutom odlad med biodynamiska tillämpningsmetoder. Hög energi är ledordet för detta vin. Rödäpplig och röbärig nos. Floralt av vilda örter, bred generös mousse med hög syra och sprittig elektrisk munkänsla. Avslutet ger en lätt nötig touch av mandelblom och aptitretande bittercitrusbeska. (Johan Lidby Vinhandel, 4 800 fl.)

Kent är den kalkrika adressen för denna hundraprocentiga chardonnay från två olika kloner. Smak och doft av äpple och citrus dominerar med pigg mineralitet och sälta. Moussen är stor, frisk och välbalanserat syrlig rakt in avslutet som briserar av grapefrukt och aptitlig citrusskalsbeska. (BWE Brand Wine Estates, 1 200 fl.)

Mosel Reduktiv Sötfrisk riesling kabinett fylld av stenfrukt krusbär och övermogna päron, stenig mineral, sötfrisk energisk och läskande frisk syra, krispigt koncentrerat och komplex. Familjen Lauer har producerat vin i Mosel sedan 1830 och det är idag den femte generationen som gör de karismatiska vinerna med adress Ayl i Saar. De har gjort sig kända för att endast jobba med riesling och för att under sina etiketter Fass presentera olika jordmån, terroir, sluttningar, altitud och geografiska riktningar för sina viner. Släpper även Peter Lauer Fass 9 Kern 2022 som jag inte provat i denna årgång men som tidigare år fått fina ord. (Terroir, 1 200 fl.)

Ekologisk och biodynamiskt certifierad sauvignon blanc från en av Loires mest hyllade vinmakare, Claudes son Stéphane. Mjukt päronfruktig citrusnos med grönstickiga klassiska Sancerretoner och frestande mineralitet. Frisk hög syra i balans med fyllig kropp och energi - otroligt mycket vin för pengarna även om Mosaïquen inte riktigt når ända upp till Riffaults toppviner. (Tryffelsvinet, 600 fl.)

Druvan bergeron från Chignin i Savoie, som vi annars känner mer som rousanne, är mycket aromatisk. Här får du ett örtigt och jästigt vin med gul frukt, oxidativa toner, bokna äpplen i en mineralstinn och kryddig finish. Ett lite ovanligt vin på våra breddgrader, så extra kul för alla vinintresserade att upptäcka och lära sig mer om. (Robert Rask Vinhandel, 480 fl.)

Bizkaiko Txakolina av 100 procent hondarrabi zuri med läskande syrlig frukt, frisk mineralitet med exceptionell umamifyllnad från en längre vila på sin jästfällning. Välbalanserat, syrligt och strukturerat med havssälta och guldsolig frukt i en otrolig längd! Mycket charmigt och ett riktigt toppenvin. (Johan Lidby Vinhandel, 360 fl.)

Amforajäst alvarinho från granitjordar i Vinho Verde från en för mig tidigare obekant producent. Äpplig och lätt exotisk nos, stenfrukt och nötter med syrlig och surfruktig smak av päron, blodgrape och persika, där en havssälta och stenig mineral avslutar med strandnära örter. (Boa Pressao, 1 980 fl.)

Aromatiskt av grästoner, svartvinbärsblad och krusbär, fläder, grön frukt och kiwi i doften som är syrlig och pigg. Smaken bärs av läskande frisk syrlig frukt, balanserat med bra längd. Fylligt med hög syra och torr struktur i en fenolisk mognad som bjuder på viss tanninstruktur. Lite av en stilfråga om man gillar eller inte, men det är ett bra vin. Kuriosa: Metis Sauvignon Blanc har tagits fram i ett samarbete med franska vinproducenten Pascal Jolivet från Sancerre i Loiredalen. Etiketten pryds också av Sydafrikas och Frankrikes nationalblommor - en iris och en protea. (Lively Wines, 1 200 fl.)

Klassisk Central Coast chardonnay med en extra aromatiskt knorr av två procent gewürztraminer. Fruktig fyllig nos av gula plommon, gul stenfrukt och cederträ, fat och brynt smör. Fyllig och floral av smörblommor, ekfat, vanilj, nötter, kanske något enkel men ok för stilen och priset. Avslutet ger en fet och fläskig touch med örtschampo och popcorn som finish. Från ett familjevineri som idag leds i femte generation sedan starten 1883. (Sigva, 5 400 fl.)

Marlborough PG med sötfruktig gul nos, fylligt och fräscht med pigg syra och en aptitlig örtig och skalbesk grapefruktig, bittercitrus-touch i avslutet. Friskt, fruktig och välbalanserat. Villa Maria äger vingårdar Auckland, Marlborough, Gisbourne och Hawke´s Bay och är annars mest kända för sin sauvignon blanc och sin eleganta pinot noir. Grundaren George Fistonich är en äkta vinpionjär som alltid vägrat att kompromissa med kvalitet. (The Wine Agency, 7 200 fl.)

En av de största lanseringarna denna månad står ekologiska Mourchons prisvärda Côtes-du-Rhône Villages Séguret för. Klassiskt betongrent rödfruktig av 65 procent grenache, 25 procent syrah och 10 procent carignan. Mörkt rödbärig med örter, tighta tanniner och fyllig frukt i ett generöst avslut som även bjuder svarta bär och en skogstorr och grönkvistig finish. Ett stil- och områdestypiskt vin till bra pris och med stor allokering. (Vinia, 15 600 fl.)

Kanonvin från Languedoc-Roussillon och La Clapes kanske bästa producent. Carignan, grenache, mourvèdre och syrah i en smidig blend som gett en syrlig mörkbärig nos av blålila toner. Munnen fylls av generös frukt, mörkt svartbärig av plommon, björnbär och blåbär med torra tanniner i ett torrt örtigt och kryddigt pepprigt avslut med rustik dock elegant ekfatstouch i finishen. (Wine Affair, 1 800 fl.)

Mer Languedoc-Roussillon, ett ekologiskt vin av merlot och syrah från Cabardès. Läskande frisk och blåfruktig med mjuka tuggiga taniner frisk syra och läskande lång finish som avrundas örtigt, mörkt bärigt och pepprigt. (Just Grapes, 600 fl. )

Ett tredje vin från Languedoc-Roussillon, närmare bestämt från Corbières-Boutenac av druvblenden carignan, grenache och syrah i en finstämd ungdomligt blålila ton. Viss reduktion inledningsvins med röd frukt av jordgubb och vildhallon, torrt, syrligt med örtig garrigue och smak av skogen, vidare med ceder och ekfat i en lång koncentrerad finish. Wholeclusterfermentation-pionjär vars familj har vinmakaranor i området som kan dateras ända tillbaka till 1600-talet. (Vitis Wines, 600 fl.)

Klassiska och anrika familjen Pira fortsätter göra fina viner till bra pris och den här dolcetton är inget undantag med tydlig Serralunga power i ryggraden. Murrig mörkfruktig nos, lingon, blåbär och andra skogsbär i en tight, stram och energiskt, läskande frisk smaksensation. Charmig med torra smågrusiga tanniner i ett blåfruktigt värmande avslut. (Origo Wine Import, 2 760 fl.)

Lokala druvan grignolino är riktigt charmbomb här i Piemonte, ljus, fräsch och delikat samtidigt känslig och svårodlad. Detta utsökta exemplar kommer från byn Nizza Monferrato i Asti, Piemonte. Ljusfärgad med mörkbärig nos och en josig smak av frisk fräsch röd frukt, sötsyrliga bär och florala inslag där en hög syra och ett torrt strukturerat avslut med mjuka distinkta tanniner påminner inte så lite om en en baby-nebbiolo. (Panache, 1 800 fl.)

En annan lokal pimontesisk druva är den öjusa och fräscha pelaverga piccolo, här ekologiskt odlad och veganvänligt framställt av en välrenommerad producent. Läskande frisk och charmigt fruktbärig med hög syra, krispig frukt och pigg bärighet med hög syrafräschör och mjuka tanniner - juicy med en såpbubblelätt känsla men med brottartyngd i botten. (Tryffelsvinet, 600 fl.)

Nebbiolo från samma producent som ovan och med samma hållbara förutsättningar. Här bjuds det klassika toner så det förslår, tjära, rosor, körsbär, nypon, mörka plommon och högprocentig mörk choklad. Torrt och stramt med tuggiga tighta tanniner i ett friskt elegant och välbalanserat avslut. Ännu ung och i sin linda, men med klockrent tydliga ursprungsmarkörer, som gör detta vin ett mycket intressant köp för framtida pur Barologlädje. (Tryffelsvinet, 900 fl.)

En hundragubbe cabernet sauvignon från Maremma vid Toscanas västkust som lagrats ett år på franska ekfat, närmare bestämt i tonneaux, om 500 liter. Mörkt svartfruktigt och mörkbärig nos med örter och ekfat, kryddig av vanilj och ceder. Smaker av mörka bär, plommon och björnbär med inslag av grönkvistiga örter och lätta fattoner. Mjukt runt och generöst värmande, torrt, stramt och välstrukturerat med energisk kraft i ett välbalanserat avslut. Brancaia grundades 1981 av det schweiziska paret Brigitte och Bruno Widmer, i samband med att de köpte mark i närheten av byn Radda i Chianti Classicos västra delar. Idag är parets dotter Barbara Widmer som tagit över båder vingårdar och vinmakande. (Johan Lidby Vinhandel. 4 800 fl.)

Sangiovese i sitt esse och i paritet med ett antal högre rankade Brunellos. Kraftfullt med finess, mörk röd frukt och svarta bär, vilda örter i ett mineraliskt jordigt sangviniskt temperament, lågt ifrån andra anemiska rossos i samma kvarter. Stram, tight och torr med läskande syra, välstrukturerat och balanserat. Fattoria del Pino drivs av naturkraften Jessica Pellegrini och egendomen föddes så sent som år 2000 och första årgången var 2010. Jessica har totalt sex hektar vinmark fördelade på en hektar i Brunello, 1,5 hektar i Rosso di Montalcino och 4,5 i hektar IGT. (Panache, 1 200 fl.)

En ny omgång SP68 Rosso har landat med inbjudande finparfymerad aromatik av vilda blommor och skogsbär. Jag tillhör skaran som vägrar se SP68 som Ariannas instegsvin, även om det är ett av hennes viner med lägst prislapp. Arianna jobbar helt enkelt inte på det viset. Den förföriska doften av Siciliens sydsluttningar, utsikten mot ett medelhav som sträcker sig mot Afrikas nordkust, är så vitalt och friskt, med så mycket energi och charm att man bedåras på stört, gång efter gång. SP68 är namnet på vägen (Strada Provinciale 68) som går igenom hennes vinmarker i Vittoria och vinet och består av 70 procent av den lokala förmågan frappato och 30 procent av den sicilianska storheten nero d’avola, mestadels från vingården Bombolieri som i huvudsak består av järnrik röd lerjord. Druvorna odlas ekologiskt (certifierad ECOCERT) och jäsning sker med naturlig jäst. Druvorna avstjälkas och macererar med försiktig pigeage. Arianna är inte rädd att utvecklas och att förändra sina metoder, hon ser sin tid på jorden hon brukar som lånad och vill dess allra bästa. Druvskalen drar med musten i cirka 15 dagar och vinifikationen sker utan tillsatser och lagras sedermera cirka sex månader på cementtank. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering men med en liten tillsats SO2. Naturligt, rent och hög WOW-faktor! Årgången bjöd vid första träff en gröntintad ton som vittnade om tidig skörd eller annan metod vid vinmakingen men den berodde istället på Siroccovindarna från Sahara som medförde en hel del problem för druvorna. Kvaliteten är det inget fel på och med en lätt luftning i karaffen kommer hennes fantastiska förförande frukt till sin rätta. Syrlig nos, floral och energigivande med läskande syra, frisk bärighet, rosenknoppig, grönörtig och förföriskt god med en modest alkoholhalt på endast elva procent. (Wine Trade, 9 000 fl.)

Inte många har vid Raúl Pérez ålder åstadkommit så mycket och med så många med resultat värda en egen historieskrivning. Ultreia gör mig aldrig besviken och med sin parfymerade drivna rödbäriga doft formar Raúl sin mencía i egen majästetisk klass. Inledningsvis on brand reduktion med mogen frukt och blåsvarta bär i nosen. Viss volitilitet, ja visst, men det är balanserat, sammansatt, koncentrerat och välbyggt med kraftfull energi. En fieldblend med stor majoritet av mencía samt mindre andelar bastardo, garnacha tintorera och doña blanca som gett generös frukt, syrlig hög frisk syra och energi i form av vibrerande mineralitet där grusiga tanniner ger kamp åt ett långt häng av bittercitrus i eftersmaken. (Johan Lidby Vinhandel, 4 800 fl.)

Från Alentejo en vild blend av till största delen syrah med mindre delar touriga franca, trincadeira och alicante bouschet. Naturligt och vagt brettigt med mörkbärig stallig nos. Torr struktur med läskande fräschör i syran över den annars mörka robust rustika frukten och tunga mineraliteten. 2020 tog Anna Jørgensen över på Cortes de Cima, en stor vingård i Alentejo med över 200 hektar vingårdar i Vidiguera och även vid Alentejokusten. Vingården grundades av hennes föräldrar, danska pappan Hans Kristian och amerikanska mamman Carrie. (Pompette, 600 fl.)

Lille Fred nummer tio kommer naturligtvis och plikttroget i en liten halvflaska. Årets upplaga har lite mer stuns och oumph än förra årets version, nummer nio. Mörkt svartblålila färg med djupt blålila doft. Smaken är koncentrerad av spritade körsbär, vargtass på lingon, blåbär och svartvinbärssnaps. Fred är en liten torr, stram och tight rackare med syrlig frukt som är full av energi unga tanniner. Zsolt Sütö som driver Strekov 1075 är vin-slovakiens Gossen Ruda med ekologiska odlingar som han sköter enligt biodynamiska principer utan certifiering. Lille Fred X består av en druvblend på alibernet, dunaj och blauer portugiser. (Wine Waves, 1 200 fl.)

En svart häst med stallig brettig doft av läder och hö. Vranac är en lokal druva som betyder just, fritt översatt, svart häst. Syrligt svartfruktig med torkad frukt, fikon och dadlar, svartpeppar och florala örter. Hög alkohol om 15 procent och ett skapligt pris bäddar för en afton med bosnisk sevdah och kolo långt in på småtimmarna. Kul vin att prova för den som vill bryta ny mark i vinvärlden. (LarCap, 7 800 fl.)

Ekologiskt och biodynamiskt praktiserande familj med stora ägor och ägande även i Bordeaux. En blend av runda slängar hälften malbec med nedstigande andelar merlot, petit verdot, cabernet sauvignon och syrah. Fylligt och tätt av blåbär svartvinbär, ceder, blyerts och ekfat, torrt och strukturerat där tuggiga grönkartiga tanniner och en träig finish ger ett lång avslut med grusig mineralitet. (JPC Wines, 2 400 fl.)

Ekfatslagrad pinot med dedikation i handlag och hantverk, passion och vision. Mörkbärig med nosen fylld av jordgubb, hallon, sandelträ, ceder och örter. Tät och fruktig, med smak och känsla av örtkrydda mörkt röd bära och syrliga bär som tranbär och lingon där örter och grönkvistiga toner avrundar och verifierar torra tanniner, syrlig frukt och fattoner i avslutet. (Wine Affair, 600 fl.)