Återigen en lansering med huller om buller omflyttade och uteblivna viner. På grund av resor och sjukdom är veckans lista något decimerad, inte enbart på grund av teknikstrulet hos Skanlog. Fredagens Nyprovat i tillfälligt sortiment 17 maj 2024 är således lite haltande, men noggrant utvalt av Pär Strömberg.

Ingenting säger väl ”vår” på samma sätt som när årets primörer ligger på tallriken, och den svala rieslingen är upphälld i glaset? Andreas Grube har botaniserat i utbudet och väljer här tre krispigt friska riesling som du alla enkelt hittar i en Systembolagsbutik nära dig.

Han är Sveriges senaste mästare i sommellerie, en ung man vars törst inte bara återspeglas i glasen utan även i studerandet av vinets värld. Han älskar grillad piggvar och vit Bourgogne och till vardags jobbar han på Restaurang Nisch i Vasastan, Stockholm. Någonting att dricka har tagit ett glas med SM-mästaren ELLIOT BJÖRKMAN!

För fredagens Nyprovat, tillfälligt sortiment 10 maj 2024, har jag som vanligt provat det mesta och valt ut det bästa. Ingen webblansering är schemalagd så det lägger vi åt sidan den här gången. MEN, observera att det varit stora problem i leverantörsledet från Skanlog efter en cyberattack mot deras it-system, så leveransproblem är att vänta med kommande ändringar i lanseringskalendern.

Äntligen kom värmen under helgen och det riktigt sprakade till i grenarna och i jorden. Vårens första primörer är här och Pär Strömberg tipsar om tre vita viner i olika stil som passar utmärkt, ett av vinerna är dessutom mousserande. Vi får hålla tummarna att kommande helgdagar också bjuder på sol och värme. Skål för våren och skål för primörernas ankomst!

Tex-mex och fredagsmys maka på sig. I foodievärlden har man nämligen fattat att mexikansk mat är så mycket mer än bara tacos. I vår lanseras Guide Michelin i landet, något som lär ge den mexikanska gastronomin dess rättmätiga status, skriver Wine Tables krönikör Anna Norström.